Od 1991 roku firma EDPOL Food&Innovation funkcjonuje w przemyśle spożywczym jako polski producent przypraw i mieszanek przyprawowych. Specjalizacja firmy w dziedzinie przypraw to produkcja i konfekcjonowanie mieszanek przyprawowych bądź funkcjonalnych w opakowaniach hurtowych lub małych opakowaniach jednostkowych.

Produkcja przypraw dla przemysłu spożywczego

Produkcja przypraw w firmie EDPOL Food&Innovation zakorzeniona jest od początku powstania jej pierwszego zakładu produkcyjnego w Łomży. Przy ulicy Nowogrodzkiej powstał zakład produkcji suchej z parkiem maszynowym do kompozycji różnorodnych mieszanek przyprawowych dla producentów żywności. Wyposażenie hal to przede wszystkim różnej wielkości młyny, mieszalniki, przesiewaczki, bębny mieszalnicze, rozdrabniacze, suszarki i separatory frakcji oraz całe wyposażenie urządzeń do kontroli jakości surowców i wyrobów gotowych. Jednym z głównych czynników sukcesu produkcji przypraw jest surowiec, który nie tylko wyznaczać się musi jakością organoleptyczną, lecz również pochodzić z wyspecjalizowanych upraw, aby zapewnić jakość mikrobiologiczną. EDPOL Food&Innovation współpracuje w tym obszarze z rolnikami z Polski i dostawcami z zagranicy – Europy, Azji czy Ameryki.

Mieszanki przyprawowe w saszetkach

Produkcja mieszanek przyprawowych stała się domeną firmy EDPOL Food&Innovation po wejściu w sektor B2B. Dzięki profesjonalnie wyposażonemu laboratorium, producent zaczął pracować nad kompozycjami przypraw do zastosowania u producentów żywności. Zastosowanie mieszanek przyprawowych stało się jeszcze bardziej potrzebne, gdy producenci z przemysłu mięsnego lub rybnego zaczęli czuć potrzebę urozmaicenia ich produktów o nowe walory smakowe i funkcjonalne. Hitem stały się wówczas mieszanki przyprawowe w saszetkach jako mała forma dodatku do dania (czyt. produktu), którą konsument mógł osobiście dawkować do dania przy jego przygotowywaniu. Saszetki z przyprawami o wadze 3g – 15g umożliwiały łatwy sposób aplikacji przypraw przez konsumenta, a co ważniejsze dla producenta żywności stanowiły wartość dodaną dla jego produktu przy jednoczesnym stałym, łatwo obliczalnym koszcie produkcji zawartym w jednostce produktu.

Mieszanki przypraw dla przemysłu mięsnego

Branżą, która szczególnie doceniła walory mieszanek przyprawowych i funkcjonalnych są przetwórcy mięs i producenci dań mięsnych. Wyselekcjonowane kompozycje przypraw dedykowanych do poszczególnych produktów mięsnych nadawały im wyjątkowych walorów smakowych, zapachowych, organoleptycznych oraz również mikrobiologicznych. Firma EDPOL Food&Innovation od lat współpracuje z największymi producentami z polskiego przemysłu mięsnego zaopatrując ich najwyższej jakości surowce i półprodukty. Oferta mieszanek przyprawowych firmy EDPOL Food&Innovation skierowana dla producentów z przemysłu mięsnego dostępna jest na stronie: https://edpolfood.com/pl/producent-przypraw-mieszanek-przyprawowych

Pakowanie przypraw i mieszanek przyprawowych

Wraz z rozwojem parku maszynowego producent przypraw EDPOL Food&Innovation rozszerzył ofertę usług również o możliwość pakowania przypraw i mieszanek przyprawowych zarówno w opakowania hurtowe jak i jednostkowe – małe opakowania konsumenckie. Wśród opakowań jednostkowych, nasze możliwości to pakowanie mieszanek przypraw do saszetek o gramaturze od 3g lub opakowania typu PET już od 0,5kg. Pakowanie przypraw dla przetwórców żywności może być przeprowadzane w workach od 5kg do 50kg lub zmetalizowanych opakowaniach foliowych od 1kg do 10kg.

Saszetka z przyprawami

Saszetka z przyprawami jest formą do pełnej indywidualizacji na życzenie Klienta. Oprócz kształtu saszetki jesteśmy w stanie dopasować jej wymiary i gramaturę przyprawy wewnątrz do wymagań Klienta. Stosujemy przy tym folie transparentne lub kolorowe, metalizowane z barierową warstwą EVOH certyfikowaną do kontaktu z żywnością. Opakowanie typu saszetka z przyprawą może być zadrukowane projektem graficznym Klienta. Dostępna jest również opcja saszetek ‘nieciętych’ – tj. w rolce.